Salta la coloniale et sa région...

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Nous quittons San Pedro avec un pincement au coeur, laissant derrière nous le Chili.
Le bus prend la direction de Salta, en Argentine.

Après 10h de voyage, le bus nous dépose dans cette ville qui reste à découvrir…
Il est 20h.Il fait nuit. De beaux éclairages illuminent les bâtiments de la cité….

Nous rejoignons l'hotel, pensant nous reposer après une longue journée passée dans les transports....

C'est raté ! Notre première nuit est infernale.
La literie est pourtant bonne. La climatisation fonctionne correctement et les tarifs sont raisonnables, mais…..
notre chambre donne sur la rue !
Les vitres, fines comme du papier à cigarettes, associées à une circulation ininterrompue, nous empêchent de trouver le sommeil...
Anne devient folle, elle qui ne supporte pas le bruit !
Le problème est réglé dès le lendemain en changeant de chambre. Moins exposée, plus au calme.
Et nous découvrons une ville fort agréable avec ses allées ombragées, ses vastes espaces verts, son architecture remarquable, ses églises et ses magasins nombreux et variés...

Le cadre idéal pour passer de bons moments.











Les restaurants proposent des repas succulents et gargantuesques… Nos pièces de viande sont tout simplement hors normes...

Nous y restons quelques jours pour nous imprégner des lieux.

Puis nous prenons un "collectivo" pour Cachi, une ville située à 150 kilomètres au sud.
La route est magnifique !
Forêts de cactus, montagnes verdoyantes, routes sinueuses….

Le trajet est un enchantement.
Cachi est un petit village décontracté, niché au pied des montagnes.

Nous avons envie d'y rester.
Mais le temps joue contre nous.
Nous voulons rejoindre Cafayate, l'un des centres viticoles les plus prestigieux du pays...
Nous décidons de faire un bout de chemin avec Amélie et David, un couple de Français ayant loué une voiture.
Et les 160 bornes séparant Cachi de Cafayate sont hallucinants.
Les cactus sont toujours aussi énormes….

les plans d'eau toujours aussi beaux….

  Nous voyons des péruches par centaines, installées sur les câbles électriques, le long de la route…

La lumière de cette fin d'après-midi est sublime….

Les paysages ont un aspect graphique, irréel, infini….
Les montagnes déchiquetées pointent vers le ciel, telles des flèches sorties de leur carcan….

La Quebrada "Las Flechas" est  incroyable.

Les mots me manquent pour décrire la richesse des sentiments que nous procurent un tel environnement.
Après une journée  passée sur la route, Cafayate l'épicurienne est en vue…
Les vignes bordant la route nous promettent de belles dégustations…
Nous prenons notre chambre avec plaisir.
L'endroit est calme, serein. La saison est douce et tempérée, avec un petit air de fin d'été….

Ici, pas de "junk food". Les restos sont sympas, les bars à vin foisonnent…

Les allées ombragées par des platanes centenaires incitent les passants à la flânerie.
Cafayate a un coté "petit village provençal", où il fait bon vivre.

En parcourant la quebrada de "Las Conchas" qui se trouve à quelques kilomètres, on en prend une nouvelle fois plein les yeux…

En visitant les ruines de la Cité sacrée des Quilmes, nous sentons le poids de l'histoire sur nos épaules….
http://h.rambaud.free.fr/francais/decouverte/Histoire/prehispanique/argentine/FRQuilmes.htm

Nous prenons beaucoup de plaisir à déguster les vins de la région… surtout le "Torrontes" et le "Malbec" 

Et que dire du fromage de chêvre local ? Tout simplement exquis !

Cette ville est un havre de paix ! Nous y resterion, mais la saison avance, et nous voulons découvrir les fameuses chutes Iguazu...